La comida

La comida (nourriture...)

Dans ce beau pays qu est le Venezuela, on y mange bien, mais on y mange gras....
Ouh la la, je dois bien me controler pour ne pas revenir en Suisse comme lors de mon premier vayage, avec 15 kilos (bien repartis!) en plus!!!
La nourriture de base sont les cereales, avec le riz et le mais qui se partagent la vedette.
Les "platanos fritos" font partie de presque tous les repas (bananes plantain frites dans l huile) ainsi que les "arepas" (galettes de mais frites ou grillees, accompagnees la plupart du temps de fromage et jambon...)

Les boissons principales sont les jus de fruits frais (avec une quantite incroyable de sucre a chaque fois) et les "refrescos" (soda, coca cola et autres boissons gazeuses...)

Ici le pain contient toujours du sucre!
Et ils vendent des gateaux, des tartes et des choses sucrees a manger a tous les coins de rues....



Dans les restaurants, les Venezueliens accompagnent souvent leurs mets avec plein de sauces differentes...

Ici, Nieves et moi a "La Nota"











La Navidad


A Noel, toutes les familles Venezueliennes mangent le meme plat, et les repas de Noel commencent mi-decembre et se terminent mi-janvier environ..

Ici, "el dulce de lechoza".
papaye confite, vraiment trop de sucre pour moi, mais le gout est tres bon...!













Le fameux "pan de jamon" qui ne peut manquer sur la table du repas de Noel...
Pain sucre fourre de jambon, fromage, olives et lard grille (certains mettent encore des capres..)
succulent!












La reine du repas de Noel, c est "La Hallaca".
Tous les etats venezueliens ont leur recette pour faire la hallaca et bien sur elle est chaque fois meilleure chez eux....

Dans une feuille de banane, ils placent la masse de mais fourree avec plein de bonnes choses, de la viande de boeuf, du poulet, de la viande de cochon, des poix chiches, des olives, des raisins secs, des capres etc.....





Ici, la hallaca sans la feuille de banane....